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Originaires de Taïwan, ces boissons rafraichissantes et nourrissantes remportent un énorme succès en France. Voici notre sélection des meilleures adresses parisiennes…

Mélange de thé, de lait parfumé ou de jus de fruit et de perles de tapioca, le bubble tea est une boisson extrêmement appréciée en Asie, au point d’être érigée au rang de boisson nationale par les Taïwanais. Reconnaissables aux grosses billes élastiques de tapioca que l’on aperçoit au fond du verre et à leurs pailles surdimensionnées, ils détrônent aujourd’hui les smoothies dans l’univers impitoyable des boissons à la mode.

A consommer froid ou chaud, le bubble tea existe dans une multitude de saveurs allant des plus classiques aux plus exotiques : mangue, bergamote et fruits de la passion mais aussi speculoos, haricots rouges ou durian. Le nombre et la consistance particulière des perles de tapioca rendent cette boisson relativement nourrissante. Si cela n’était pas suffisant, la plupart des établissements proposent en outre pâtisseries et bentos.

Un service impeccable, une carte bien étoffée et des prix raisonnables : Bubble-T s’impose comme l’une des meilleures adresses en la matière.  Comptez 3,50€ pour un petit verre et 4,50€ pour un grand. Grâce à la carte de fidélité gratuite, le 10ème bubble tea est offert.

ZenZoo fut l’un des premiers à populariser ces rafraichissements à Paris. Le succès de la formule affecte parfois la qualité du service mais les thés restent bons et les pâtisseries, délicieuses. Zenzoo Prunier propose en outre de jolis bento. Dans les deux cas, préférez les heures creuses du milieu d’après-midi et comptez 4,50 € pour la petite tasse et 5,50€ pour le grand modèle.

Troisième du classement, Bubble House pratique les même tarifs que Zenzoo. Les thés sont très réussis et les perles de tapioca ont l’avantage d’être légèrement sucrées.

ZenZoo et ZenZoo Prunier : 13 rue Chabanais, 75002 Paris / 41 rue Coquillière, 75001 Paris (www.zen-zoo.com  / www.zenzoo-barathe.com)
Bubble-T : 17 rue Quincampoix, 75004 Paris (www.bubble-t.fr )
Bubble House : 45 rue de Choisy, 75013 Paris / 36 rue Mouffetard, 75005 Paris

A la rentrée 2011, la SNCF va tester un nouveau service : la location de scooters électriques à la gare Montparnasse, à Paris. Les voyageurs débarquant dans la capitale pourront ainsi disposer facilement d’un deux-roues pour se faufiler dans la ville.

Après le Vélib’, le scooter en libre service ? Pas tout à fait : le service est différent, mais le principe n’est pas si éloigné. A partir du mois de septembre, des scooters électriques seront mis à disposition des voyageurs désirant de se déplacer en deux-roues à Paris. Les scooters seront à louer pour 25 euros la journée ou 18 euros la demi-journée.

Dans un premier temps, c’est à la gare Montparnasse que l’initiative sera testée. Si l’opération est concluante, la SNCF, à l’origine de ce service, étendra la location de scooters électriques aux autres gares parisiennes puis certainement à d’autres villes de France.

Ce service sera certainement apprécié des personnes de passage à Paris, notamment les professionnels, et habituées à conduire un scooter : une manière d’éviter les rues encombrées de la capitale. Le projet peut également être souligné pour son côté « vert ». Reste à voir si l’idée plaira.

Avis aux touristes ! Le monument emblématique de la ville de New-York ferme ses portes pendant un an à compter du 29 octobre 2011 pour cause de travaux.

A New-York avant le 29 octobre ? Profitez de votre séjour pour explorer les entrailles de la Statue de la Liberté ! A l’occasion de son 125e anniversaire, cette dernière fait peau neuve et fermera ses portes au public une année entière.

Fermée trois années consécutives après les attentats du 11 septembre et 20 millions de dollars dépensé en ravalement, c’est désormais la sécurité des visiteurs qui pousse le Secrétaire de l’Intérieur Ken Salazar à décréter la réfection des sanitaires, ascenseurs et systèmes de sécurité incendie pour un coût total estimé à 27,25 millions de dollars.

Liberty Island restera accessible aux quelques 12 000 visiteurs quotidiens. Selon les chiffres officiels, seuls 30% d’entre eux effectuent la montée des 354 marches qui mènent au sommet de la Statue.

Retrouvez les meilleurs bons plans de New York dans notre guide gratuit !

A en juger par l’ampleur de l’affluence à l’heure du goûter, voici l’une des adresses préférées des Parisiens en la matière. Bienvenue au Loir dans la Théière, l’un des salons de thé les plus agréables de la capitale !

Ambiance chaleureuse, meubles chinés dépareillés, affiches passées et généreux buffet de pâtisseries : il fait bon venir s’enfoncer dans les grands sièges du Loir pour y passer un après-midi pluvieux au chaud. L’endroit est immanquablement pris d’assaut à l’heure du goûter ainsi que pour le brunch du dimanche matin. Les accros à l’ordinateur noterons que les portables sont strictement interdits dans l’enceinte du Loir.

Les raisons de ce succès ? La carte est intéressante mais reste très classique : relativement bien étoffée, avec une dizaine de thés différents mais aussi quelques tartes salées et autres club-sandwich, le tout est généralement délicieux.

Il faut chercher plus loin la raison de cette attention, du côté du buffet plus exactement… Le Loir peut se targuer d’avoir ce qui est probablement la plus grosse tarte au citron meringuée de la ville, voire de France. Quelques Américains jurent même qu’il n’en existe pas telle de l’autre côté de l’Atlantique. Je vous laisse juger par vous-même, tout en sachant qu’il vaut mieux avoir d’une solide fringale pour en venir à bout.

Les gourmands plus modestes se tourneront vers les autres gâteaux : tartes aux figues ou à la rhubarbe, cake à l’orange ou au citron, crumble, clafoutis, moelleux au chocolat et bien plus encore se succèdent sur le buffet aux rythme des envies du cuisinier. Attention, ils n’y font pas long feu.

Le menu du goûter (10€) comprend un thé et une pâtisserie.
Le brunch du dimanche (19,50€) est relativement banal : compote, yaourt, boissons chaudes (thé, café ou chocolat), jus de fruits frais, viennoiseries et toasts sont accompagnés de beurre et de confitures. Pour compléter le tout et apporter une note salée, la carte propose différents œufs : cocotte, à la coque, brouillés au bacon ou au plat.

Le Loir dans la Théière
3 rue des Rosiers, 75004
M° St Paul

Ouvert du lundi au dimanche de 09:30 à 19:00.

Rester enfermé dans l’enceinte de l’aéroport de Vancouver pendant 80 jours, c’est la mission que va accomplir un Canadien de 29 ans. Objectif ? Suivre les employés et se mettre à leur place pour donner au grand public un aperçu des coulisses de l’aéroport.

C’est au terme d’un concours organisé par l’Autorité de l’aéroport de Vancouver et des 4128 votes en sa faveur que Jaeger Mah a gagné le droit de squatter l’aéroport canadien pendant 80 jours et 80 nuits. L’aéroport considéré comme le meilleur nord-américain, d’après les World Airport Awards 2011, fête ses 80 ans et a décidé de marquer le coup d’une manière quelque peu surprenante !

Jaeger Mah, qui s’est réjouit de ce privilège en affirmant être « aussi heureux que s’il avait remporté la loterie » se faufilera dans les moindres recoins de l’aéroport en en devenant le reporter officiel pendant ces deux mois et demi. Il compte notamment suivre le chemin parcouru par les objets confisqués. Il se mettra également dans la peau de certains employés afin de bien comprendre leurs fonctions.

Équipé d’une caméra et d’autres outils indispensables du journaliste, il sera également nourri et logé sur place. Jaeger Mah partagera sa folle expérience sur un site dédié et sur les réseaux sociaux Facebook et Twitter. Cette histoire n’est pas sans rappeler celle du film Le Terminal, inspiré d’une histoire vraie, où Viktor Navorski interprété par Tom Hanks, reste bloqué dans un terminal de l’aéroport… mais de manière totalement involontaire et pendant une durée beaucoup plus longue !

American Airlines a annoncé le lancement d’un service de vidéo à la demande en vol, mais celui-ci sera payant. Or d’autres compagnies telles que Etihad Airways le proposent gratuitement.

Faire payer le passager toujours plus grâce à la multiplication de services optionnels est normalement le credo des compagnies low-cost. Pourtant, American Airlines semble tâter ce terrain là. Alors que des compagnies aériennes propose une sélection importante de vidéos à visionner en vol gratuitement, American Airlines développe ce service moyennant finances.

La prestation est en fait un peu différente puisqu’elle consiste à visionner les contenus vidéos en streaming sur son propre ordinateur portable grâce au WiFi. Mais l’idée est la même.

A quel prix ?

D’après American Airlines, sa bibliothèque vidéo sera achalandée d’une centaine de films et émissions de télé. Ses clients devront payer 3,99$ par film et 0,99$ par émission pour les visionner sur leurs appareils personnels. Après l’atterrissage, ils pourront continuer de regarder les films pendant 24 heures et les émissions pendant 72 heures. Le coût de la connexion est en revanche nul.

Le service, actuellement disponible sur quinze avions de la compagnie, va être étendu à plus d’appareils de la flotte American Airlines. Mais la compagnie ajoute que « seulement certains types d’ordinateurs sont compatibles« .